Poner el temporizador en 89 segundos

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Temporizador online de 89 segundos

Has puesto en marcha por segunda vez el mismo conteo mientras el poleo termina de infusionarse en la taza. Esos 89 seconds adicionales encajan cuando, al probar el primer resultado, todavía notas el agua por delante del aroma mentolado. Mientras esperas, puedes dejar la taza tapada y preparar el lugar donde vas a tomarla, sin remover ni apretar las hojas.

Al repetir la espera junto a la encimera, quizá tu teléfono apague la pantalla antes de que suene el aviso. El conteo seguirá avanzando aunque la pantalla quede negra, siempre que no cierres la página ni actives un modo que silencie el sonido. Puedes dejar el móvil cerca de la taza y continuar recogiendo la cocina; el aviso marca cuándo volver al poleo, no cuándo debes mantener la vista en el reloj.

Esta segunda infusión breve sirve como ajuste, no como una regla para todas las tazas. Si has usado hojas enteras, agua recién hervida o una taza gruesa de loza, el sabor puede tardar algo más en definirse; con poleo triturado o poca agua, quizá llegue antes. Para la próxima preparación, toma como referencia el punto en que aroma y sabor te resultaron agradables, y adapta la espera a la cantidad y al corte de la hierba.

Preguntas frecuentes

¿Qué puede hacer que el poleo necesite más o menos tiempo durante esta segunda espera?

Las hojas enteras y una taza que pierde calor deprisa pueden pedir una espera algo mayor. Si el poleo está muy desmenuzado o has preparado poca agua, prueba el resultado antes porque el sabor se concentra con más rapidez.

¿Qué hago si el poleo queda demasiado fuerte antes de que termine este segundo conteo?

Retira las hojas o el filtro en cuanto el sabor te resulte suficiente; no necesitas esperar al aviso. Si ya ha quedado intenso, puedes añadir un poco de agua caliente y reducir esta segunda espera la próxima vez.