Poner el temporizador en 143 segundos

Temporizador online de 143 segundos

Al iniciar por segunda vez el intervalo de 143 seconds, mantienes la cazuela de barro caliente mientras preparas otra tanda de gambas al ajillo. El primer calentamiento ya ha templado el recipiente, así que ahora puedes vigilar cómo conserva el calor sin dejar el aceite al fuego más de la cuenta. Mientras avanza el tiempo, seca las gambas y deja listos el ajo laminado y la guindilla.

Con la segunda tanda esperando, enlazar varios intervalos iguales te ayuda a mantener un ritmo constante entre la cazuela, los ingredientes y la mesa. Cada reinicio corresponde a una tanda concreta, de modo que no tienes que calcular mentalmente cuánto lleva calentándose el barro. Si haces una pausa para limpiar o preparar más ajo, el siguiente intervalo comienza cuando vuelves a ocuparte de la cazuela.

Al recalentar la cazuela para otra ronda, la precisión evita depender de la posición aproximada de un temporizador mecánico con aro. Su escala puede resultar difícil de ajustar para un tramo tan corto, especialmente con las manos ocupadas en la cocina. Si el barro aún conserva bastante calor, retira la cazuela antes; si se ha enfriado entre tandas, deja que termine el aviso y comprueba el aceite antes de añadir las gambas.