Temporizador online de 134 minutos
Dejas la fabada cocinándose a fuego lento durante 134 minutos y te ocupas de otra cosa mientras el caldo liga y las fabes se ablandan. Ese margen permite recoger la cocina, tender la ropa o descansar sin mirar continuamente el reloj. Antes de alejarte, comprueba que la cazuela mantenga un hervor muy suave y tenga líquido suficiente.
Mientras la fabada sigue al fuego, puedes dejar el contador abierto en una pestaña y usar el móvil para otras tareas. Si el navegador queda en segundo plano, el conteo continúa, aunque algunos ajustes de ahorro de batería pueden limitar el aviso sonoro. Conviene mantener el volumen activo y evitar cerrar por completo la pestaña antes de volver a la cazuela.
Al apartarte de la fabada, ten en cuenta el ruido de la campana, la lavadora o una conversación cercana: el aviso final podría pasar desapercibido. Deja el móvil en una habitación donde puedas oírlo y revisa la cocción algo antes del final. Si las fabes ya están tiernas, retira la cazuela; si siguen firmes, añade unos minutos y vigila que el caldo no se reduzca demasiado.
Preguntas frecuentes
¿Qué puede hacer que la fabada necesite más o menos tiempo?
La variedad y la antigüedad de las fabes, el remojo previo y la intensidad real del fuego cambian la cocción. También influye la dureza del agua, que varía entre zonas de España, así que comprueba la textura antes del aviso.
¿Qué haces si la fabada no está lista cuando termina ese intervalo?
Si las fabes siguen firmes, prolonga la cocción en tramos cortos y añade un poco de agua caliente si falta caldo. Si se ablandan antes, apaga el fuego y deja reposar la cazuela para que el conjunto se asiente.
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